[Cultura coreana - kimbap y el picnic] “Preparemos kimbap y vayamos de picnic” (de la película ‘Picnic / Excursion’)

Escena de la película ‘Picnic / Excursion’

Eunsim, una abuela que sufre la enfermedad de Parkinson, vende su casa y se la entrega a su nuera.  Geumsun, una abuela que sufre de osteoporosis, le deja una cuenta bancaria a su hijo. “Preparemos kimbap y vayamos de picnic”. "Ve al mercado y compra ingredientes para el kimbap. Compra ropa bonita también" Después de ordenar su entorno, parten en su último viaje.

Cultura coreana - kimbap y el picnic

Hoy en día, puedes comprar y comer kimbap fácilmente dondequiera que vayas.  Desde la década de 1990, se han abierto restaurantes especializados en kimbap y se ha convertido en una comida conveniente. 

 Para la generación de los años 60 y 70, el kimbap era una lonchera especial que se preparaba durante los días escolares para picnics o días deportivos.  En la mañana de un picnic, mi madre ponía kimbap con formas bonitas en una lonchera y me daba las vainas dentadas para el desayuno. Era una comida de recuerdos.